Il connubio dolce salato che piace: ecco la pupariccia

Una spolverata di parmigiano al posto dello zucchero a velo. Si chiama "pupariccia" perché mette insieme due monumenti della tradizione gastronomica napoletana: la sfogliatella riccia, tipico dolce della pasticceria partenopea e il peperone ripieno, meglio conosciuto dai napoletani come il puparuolo 'mbuttunato, un piatto completo e non un contorno, come crede qualcuno.