La rivisitazione del piatto tipico toscano non piace

La senape per sublimare la panzanella, secondo il New York Times: fiorentini in rivolta

Per la ricetta ci vogliono pochi, buoni ingredienti: pane e verdure fresche. Ma la senape, come avanzato dal quotidiano,"no: "Non ha senso"

di Cristiano Puccetti