Il mondo è pazzo per lo spritz: il cocktail è la causa del boom della vendita di prosecco

Era il 2011 quando lo spritz venne inserito nella lista ufficiale dei cocktail dell'International Bartenders Association, ricettario mondiale che elenca le dosi per le bevande più note. Da allora, spiegano i ricercatori dell’Università di Torino e Verona nel recente studio intitolato “The Spritz Effect", è diventato un formato di consumo riconosciuto e standardizzato a livello mondiale.