Torino, 100 panettoni si sfidano per il titolo di "più buono d'Italia"

Farina, acqua, lievito, burro e uova. Sono gli ingredienti base del dolce di Natale per eccellenza, anche se per sfornare un capolavoro serve qualcosa in più. E così a Torino 100 panettoni - selezionati in tutto il Paese e prodotti da nomi di eccellenza della pasticceria ma anche da piccoli artigiani - si sono sfidati per aggiudicarsi il titolo del più buono di Italia. La classifica, la più autorevole del settore, è stilata ogni anno dalla rivista Dissapore, attraverso un assaggio al buio da parte di esperti analisti sensoriali.