Nel numero di Cotto e Mangiato Magazine di Luglio trovate questa ricetta semplice ma super sfiziosa. Perfetta per un aperitivo dai sapori freschi e dai profumi d'estate.
Ingredienti
Per 4 persone:
baguette: 1/2
ricotta: 200 g
pomodorini secchi: 24
olive verdi: q.b.
basilico fresco: q.b.
Tagliate la baguette a fettine e fatele tostare da entrambi i lati.
Lavorate la crema la ricotta con una forchetta e regolate di sale.
Spalmate la ricotta sulle fettine di pane e sistemate i pomodorini secchi e le olive verdi sgocciolati in precedenza.
Completate con un giro d’olio, grani di pepe e foglioline di basilico fresco.