Insalata di fragole, spinaci e noci
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- fragole fresche250 g
- mela1
- spinacini freschi150 g
- noci50 g
- formaggio di capra fresco50 g
- aceto balsamico2 cucchiai
- olio Evo, sale
PROCEDIMENTO
Come base della vostra insalata utilizzate 150 grammi di spinacini freschi. Aggiungete 250 grammi di fragole tagliate a fettine e una mela sbucciata e tagliata a fettine o a dadini. Come parte croccante, spezzettate 50 grammi di noci.
Create successivamente una leggera emulsione con olio, sale e aceto balsamico per condire tutto. Amalgamate bene l’insalata, impiattatela e concludete il piatto con qualche pezzetto di formaggio caprino.