Ingredienti
sedano rapa: 1
cavolo broccolo: 1
nocciole
latte di mandorla o soia
Sbucciate e tagliate il sedano rapa e il cavolo broccolo. Cuocete le verdure finché sono tenere.
Frullate le verdure con del latte di mandorla fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungete sale e pepe a piacere e cospargete con nocciole tostate tritate.