Ingredienti
cavolfiore: 600 g
patate: 200 g
burro
timo
latte
formaggio grattugiato a piacere: 30 g
pepe
Sbucciate e tagliate a tocchetti 200 grammi di patate e cuocetele insieme a 600 grammi cavolfiore. Una volta cotti schiacciateli insieme. Mettete in padella, aggiungete sale e timo e aggiungete una noce di burro.
Versate lentamente il latte caldo mentre mecolate con una frusta. A piacere potete aggiungere 30 grammi di formaggio grattugiato. Ultimate con un po' di pepe.