Torta salata radicchio taleggio e noci
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- uova2
- cipolle200 g
- radicchio300 g
- noci tritate10
- taleggio200 g
- pasta sfoglia tonda1
- vino bianco
PROCEDIMENTO
Tagliate sottilmente 300 grammi di radicchio. In una ampia padella con olio Evo fate appassire 200 grammi di cipolla tagliata a fettine sottili. Unite il radicchio, salate, coprite e lasciate cuocere. Sfumate con vino bianco.
Mettete il tutto in una ciotola, sminuzzate dieci noci, aggiungete 200 grammi di taleggio tagliato a cubetti e 2 uova. Amalgamate bene gli ingredienti. Stendete la pasta sfoglia nella tortiera e aggiungete l'impasto. Chiudete bene i bordi e infornate a 200 gradi per circa 20 minuti.