Torta di frutta mista
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- uova3
- zucchero di canna o semolato100 g
- farina250 g
- mele, pere, banane (frutta mista a piacere)500 g
- limone, buccia
- lievito1/2 bustina
- zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
Tagliate 500 grammi di frutta mista di stagione, pere e mele sono perfette. In un recipiente montate 3 uova con 100 grammi di zucchero di canna. Amalgamate 1/2 bustina di lievito, 250 grammi di farina e unite setacciando al composto.
Mescolate lentamente e incorporate al resto. Quando è tutto amalgamato aggiungete la frutta e la scorza di 1 limone grattugiato. Versate in uno stampo con carta forno o in uno di silicone e infornate a 180 gradi per 25 - 30 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.