Panna cotta al tiramisù
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
Io adoro la panna cotta ma amo anche il tiramisù quindi ho pensato di preparare una panna cotta al tiramisù. Il risultato è stato sorprendente. Un dolce fresco al cucchiaio che allieterà ogni momento della giornata in cui vorrete una deliziosa coccola golosa.
INGREDIENTI
- panna liquida500 ml
- mascarpone125 g
- zucchero70 g
- gelatina in fogli5 g
- caffè2 tazzine
- cacao in polvere q.b.
PROCEDIMENTO
Mettete i fogli di gelatina a mollo in acqua fredda.
Nel frattempo versate la panna in un pentolino con lo zucchero e il mascarpone e il caffè.
Scaldate bene senza però arrivare al bollore.
Togliete dal fuoco e inserite la gelatina strizzata bene; mescolate fino a farla sciogliere completamente.
Versate la panna cotta negli stampini che più vi piacciono e mettete in frigo per almeno 4 ore.
Prima di servire spolverate la panna cotta con il cacao amaro.
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A cura di Indira Fassioni