Pesce spada sfizioso
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
Il blog la gaia cucina di Patty oggi vi propone una ricetta semplice e veloce: il pesce spada sfizioso. Avrete bisogno di pochi ingredienti e poco tempo in modo tale da non stare troppo ai fornelli con questo caldo. Con poco più di 5 minuti sarete a tavola e potrete godervi questo piatto sano e gustoso.
INGREDIENTI
Per 4 persone
- pesce spada 2 bistecche
- pomodorini sott'olio50 g
- olive nere 50 g
- aglio2 spicchi
- prezzemoloq.b.
- olio Evoq.b.
- pepeq.b.
- sale o acqua di mare q.b.
PROCEDIMENTO
Come prima cosa mettete l’aglio in camicia a soffriggere dolcemente con l’olio in una padella.
Lavate le bistecche di pesce spada, eliminate la pelle e tagliatele a cubetti grandi.
Mettete il pesce in pentola con l'aglio e, dopo aver fatto saltare qualche istante, unite anche i pomodori sott'olio e le olive nere.
Salate, pepate e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
A fine cottura cospargete con il prezzemolo tritato finemente.
Il pesce spada sfizioso è pronto da servire.
Seguite la ricetta sul blog: https://www.lagaiacucinadipatty.com/
A cura di Indira Fassioni