Insalata di fave, feta e patate
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- fave da pulire500 g
- patate400 g
- feta 200 g
- menta a piacere q.b.
- olio Evo per condire q.b.
PROCEDIMENTO
Sgranate 500 grammi di baccelli per ottenere le fave. Potete poi sbucciarle direttamente una ad una oppure tuffarle qualche minuto in acqua bollente per facilitare questa operazione.
Sbucciate e tagliate a dadini 500 grammi di patate. Cuocetele al vapore per 5 minuti. Tagliate 200 grammi di feta a dadini, unite le patate una volta cotte e le fave.