Frittata con crescenza, cipolla, zucchine, formaggio
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- zucchine tagliate a mezzaluna2
- uova6
- formaggio grattugiato20 g
- sale e pepe q.b.
- cipolle a fettine 2
- crescenza50/100 g
- olio Evoq,b,
PROCEDIMENTO
Pelate e tagliate a fettine la cipolla, mettetela in padella in olio Evo e fatela appassire. Aggiungete le zucchine tagliate a mezzaluna, fatele rosolare, salate e mettete da parte.
In una ciotola sbattete le uova, versate le verdure appena preparate, unite la crescenza e il formaggio grattugiato. Amalgamate bene. Infornate a 180 gradi per 25-30 minuti in una teglia con carta forno.