Spaghetti allo sgombro con limone e zenzero
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- spaghetti180 g
- sgombro al naturale2 scatolette
- limone1
- zenzeroq.b.
- burroq.b.
- saleq.b.
PROCEDIMENTO
Grattugiate la scorza di 1 limone e spremetene metà succo. Se volete, grattugiate anche un po' di zenzero fresco. Portate a bollore l'acqua salatela e buttate 180 grammi di spaghetti. Fate sciogliere in padella un po' di burro e unite il succo di limone appena spremuto con lo zenzero.
Scolate la pasta e mettetela in padella per farla insaporire con il sughetto preparato. Spezzettate in una ciotola due scatolette di sgombro al naturale e aggiungetele agli spaghetti. Versate acqua di cottura e mantecate bene.