Pollo mele e curry
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pollo 500 g
- cipolla bianca 1
- mele renette 2
- curry q.b.
- farinaq.b.
- olio Evo q.b.
- brodoq.b.
PROCEDIMENTO
Tagliate a bocconcini 500 grammi di pollo e infarinateli. Affettate le cipolle, mettetele in padella con olio Evo. Togliete la farina in eccesso dal pollo e uniteli alla cipolla. Appena il pollo ha comincia a dorare abbassate il fuoco, aggiungete il brodo, coprite e lasciate cuocere una ventina di minuti.
Nel frattempo preparate due mele renette, affettatele e tagliatele a dadini lasciando la buccia. Unite poi le mele e il curry al pollo. Coprite, allungate con il brodo e lasciate ritirare per circa 10 minuti.