Muffin al cioccolato
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- uova3
- cioccolato fondente tritato200 g
- burro100 g
- latte100 g
- zucchero100 g
- farina 00100 g
- lievito5 g
PROCEDIMENTO
Scaldate 100 grammi di latte con 100 grammi di burro, 100 grammi di zucchero e 200 grammi di cioccolato fondente tritato. Lasciate sciogliere bene il tutto a fuoco medio basso. Aggiungete setacciando 5 grammi di lievito e 100 grammi di farina 00.
Amalgamate bene. Aggiungete infine 3 uova. Versate il composto in stampi monoporzione per muffin e infornate con modalità statica a 170 gradi per 18 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.