Fusilli broccoli e sgombro
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- fusilli180 g
- sgombro al naturale120 g
- pinoli40 g
- broccoli200 g
- olive nere denocciolate 2 manciate
- aglio 1 spicchio
- olio Evo q.b.
PROCEDIMENTO
Tagliate a fettine sottili 200 grammi di broccoli, rosolate uno spicchio di aglio e in olio Evo e aggiungete i broccoli in padella. Salate, coprite e completate la cottura. Allungate con acqua al bisogno. In una padella antiaderente, saltate 40 grammi di pinoli e toglieteli dal fuoco appena iniziano a scurirsi.
Tritate grossolanamente 2 manciate di olive nere denocciolate. Fate cuocere 180 grammi di fusilli, aggiungete ai broccoli le olive ed i pinoli insieme a due scatolette di sgombro al naturale. Saltate il tutto amalgamando.