Ciambella mandorle e limoncello
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
Un dolce soffice con un gusto delicato di mandorle e limone è l’ideale per una colazione sana e gustosa ma anche per una merenda golosa. La particolarità di questa ciambella è la consistenza morbidissima dovuta al fatto che gli ingredienti si lavorano velocemente così da preparare un dolce buonissimo in pochi minuti.
INGREDIENTI
- uova3
- zucchero150 g
- burro morbido 150 g
- farina di mandorle90 g
- farina230 g
- lievito1 bustina
- aroma vaniglia1/2 fialetta
- limoncello 1/2 bicchiere
PROCEDIMENTO
In una ciotola frullate le uova, lo zucchero e la vanillina; aggiungete poi il burro morbido e il limoncello.
Mescolate bene. Per ultimo unite le farine con il lievito.
Una volta pronto, ungete uno stampo da ciambella da 22 cm e versate l’impasto. Cuocete in forno a 180 gradi per 30minuti circa.
Veronica Paoletti
A cura di Indira Fassioni