Involtino di tacchino con nocciole
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI Per 2 persone
INGREDIENTI
- fette di tacchino o pollo200 g
- nocciole tritate 40 g
- provolone grattugiato30 g
- salviaq.b. foglie
- erbette e spinaci 20 g
PROCEDIMENTO
Tagliuzzate 20 grammi tra erbette e spinaci e cuocetele in padella con olio e 1 spicchio di aglio. Grattugiate 20 grammi di provolone dolce. Tritate qualche foglia di salvia e tritate grossolanamente le nocciole.
Date forma agli involtini con 200 grammi di petto di tacchino o pollo a fette, inserite gli ingredienti precedentemente preparati e amalgamati e chiudete con uno stuzzicadenti. Rosolate poi in padella con olio e 1 spicchio di aglio. Una volta dorati, sfumate gli involtini con un bicchiere di vino bianco. Salate e servite.