Fettine in umido con funghi
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- carne500 g
- uova2
- salsa di pomodoro700 g
- funghi misti200 g
- saleqb
- pan grattatoqb
- aglioqb
PROCEDIMENTO
Sbattete 2 uova con un pizzico di sale dopodiché passate 500 gr di carne prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Preparate la salsa con uno spicchio di aglio, sale e 700 gr di polpa di pomodori. Nel frattempo preparate 200 gr di funghi misti in una padella con olio e aglio. In un’altra padella friggete le fettine.
Aggiungete i funghi conditi con sale e prezzemolo alla salsa di pomodoro. Disponete le fettine a strati in una pirofila affogate nel sugo, copritele con la carta stagnola e infine infornate 180°C per 30 minuti.