Torta con pesche e mandorle
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pesche sbucciate e frullate 200 g
- mandorle tritate30 g
- zucchero a velo 120 g
- uova3
- olio di semi 70 g
- farina 180 g
- lievito1 bustina
PROCEDIMENTO
Sbucciate 200 grammi di pesche e frullatele. A 30 grammi di mandorle tritate, aggiungete 2 cucchiaini di zucchero a velo. Lavorate il restante zucchero a velo - in totale 120 grammi - con 3 uova. Aggiungete 70 grammi di olio di semi, gradualmente 180 grammi di farina e infine 1 bustina di lievito.
Versate il composto in uno stampo con cerniera di 23 - 24 centimetri foderato con carta forno. Aggiungete sulla superficie le pesche e guarnite con le mandorle. Infornate a 180 gradi per 20 - 25 minuti.