Ciliegie con meringa morbida
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
Albumi in eccedenza da smaltire e ciliegie in abbondanza? Ecco gli ingredienti perfetti per la colazione più strana e insolita del mese giugno... E siccome non si accende il forno per il caldo, ecco che il microonde ci viene magicamente in soccorso per queste Ciliegie con meringa morbida. Non c’è che dire: un abbinamento goloso ma che piacerà anche agli sportivi, grandi “appassionati” degli albumi. Cosa ne pensate?
INGREDIENTI
- ciliegie 15
- albumi30 g
- zucchero30 g
PROCEDIMENTO
Lavate le ciliegie, se volete potete togliere il nocciolo.
Montate gli albumi con lo zucchero a neve ben ferma.
Disponete le ciliegie in una tortiera mono porzione, ricoprite con gli albumi montati e mettete nel forno a microonde ad alta potenza per circa 1 minuto e mezzo.
Vedrete la meringa gonfiarsi, ma una volta estratta tornerà a sgonfiarsi e sarà pronta.
Seguite la ricetta su: www.lalberodellacarambola.com
A cura di Indira Fassioni