Insalata di cavolo cappuccio con acciughe
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- cavolo cappuccio250 g
- filetti di acciughe5
- capperi5
- semi di zucca20 g
- olio Evoq.b.
PROCEDIMENTO
Tagliate a fettine sottilissime il cavolo cappuccio. Fate sciogliere in padella i filetti di acciuga e i capperi in abbondante olio Evo. Togliete la parte più dura dei capperi e fate raffreddare.
Tostate in padella a secco i semi di zucca. Aggiungete il condimento precedentemente preparato al cavolo cappuccio e ai semi di zucca e mescolate vigorosamente.