Frittelle pugliesi
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- uova2
- farina500 g
- zucchero200 g
- olio Evo 1 tazzina
- latte2 tazzine
- liquore 1/2 tazzina
- miele 1 cucchiaino
- limone grattugiato1/2 scorza
- lievito1 bustina
- olio di arachidiq.b.
PROCEDIMENTO
Mettete la farina e le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero, l'olio Evo, il latte, il liquore, il miele e la scorza di limone grattugiata. Amalgamate bene il tutto e unite il lievito.
Aiutandovi con la farina realizzate degli gnocchetti di 2 centimetri. Friggete in abbondante olio di arachidi. Appena preso colore, scolatele, mettetele su carta assorbente e spolverizzatele di zucchero semolato.