Torta salata radicchio, pere e taleggio
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pasta sfoglia 1
- radicchio600 g
- taleggio a cubetti 200 g
- pera a cubetti 1
- uova4
- cipolla 1
- formaggio grattugiatoq.b.
- olio Evo q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
Scaldate dell'olio Evo in padella e rosolate la cipolla. Aggiungete il radicchio sale, pepe e completate la cottura. Fate raffreddare e aggiungete gli altri ingredienti: la pera a dadini, il taleggio a tocchetti, abbondante formaggio grattugiato e le uova.
Salate e amalgamate il tutto. Prendete una pasta sfoglia rotonda, stendetela in una teglia, versate il contenuto della torta salata e chiudete i bordi. Infornate a 200 gradi per 20 minuti circa.