Pastizzi con ricotta
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pasta sfoglia (2 rotoli)750 g
- uovo per dorare la pasta sfoglia 1
- prezzemolo 1 mazzetto
- uova 2
- ricotta 300 g
PROCEDIMENTO
Sbattete un uovo intero in una ciotola. Amalgamate la ricotta con il prezzemolo, le uova, il sale e il pepe. Con un coppapasta fate dei cerchi nella pasta sfoglia.
Sistemate al centro il composto e sollevate chiudendo i bordi, lasciando un'apertura centrale. Disponeteli su una teglia con carta forno e spennellateli con l'uovo. Cuocete a 200 gradi per 20 minuti circa.