Polpette dolci
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
Ingredienti per le polpette dolci
- torta avanzata 150 g
- ricotta 50 g
- crema di nocciole 50 g
Per la decorazione, a scelta tra i seguenti ingredienti
- cacao amaro
- farina di cocco
- granella di nocciole
- farina di pistacchi
- codette di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
Sbriciolate il dolce di recupero con le mani in una ciotola abbastanza capiente. Unite la crema di nocciole e la ricotta ed impastate con le mani. Verificate la consistenza, se dovesse sembrare troppo asciutto, aggiungete ancora un po’ di ricotta e/o un po’ di crema di nocciole.
Con le mani, date la forma alle polpette. Create tante piccole palline più o meno della dimensione di una noce. Infine rotolate le polpette nella decorazione scelta. Conservate in frigorifero