Petto di pollo sfizioso
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- petto di pollo a cubetti 500 g
- pancetta a cubetti 80 g
- farina q.b
- rosmarino q.b.
- origano q.b.
- zenzero in polvere q.b.
- succo di limone q.b.
- olio Evo q.b.
- saleq.b.
PROCEDIMENTO
Tagliate a cubetti il petto di pollo. Aromatizzate la farina con rosmarino origano e zenzero. Rosolate la pancetta in una casseruola capiente. Impanate i cubetti con il composto della farina e salate. Togliete la pancetta dalla casseruola e lasciate l'unto.
Rosolate il pollo nella padella usata precedentemente e aggiungete dell'olio Evo. Quando la carne si è dorata, versate il succo di limone dell'olio Evo e la pancetta rosolata. Mescolate bene, ricoprite e continuate la cottura per 5 minuti.