Torta salata con salmone, ricotta e fagiolini
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pasta sfoglia 1 rotolo
- ricotta 250 g
- fagiolini 200 g
- salmone fresco200 g
- uova2
- formaggio grattugiato q.b.
- saleq.b.
- pepeq.b.
PROCEDIMENTO
Tagliate il salmone a cubetti e fatelo saltare in padella con olio Evo. In una ciotola mettete la ricotta con le uova, i fagiolini sbollentati e tagliati a pezzettini, il formaggio grattugiato ed amalgamate il tutto.
Quando il salmone si sarà raffreddato unitelo al composto e mescolate bene. Aggiustate di sale e pepe. Adagiate la pasta sfoglia in una teglia e versate il ripieno lasciando un paio di centimetri di bordo. Infornate a 200° per circa 20 minuti.