Toast di pandoro alla marmellata
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
Questa ricetta può essere utile per riciclare del pandoro rimasto in casa dopo le feste.
INGREDIENTI
Per la base
- pandoro1
- marmellata di arance q.b.
Per la crema ganache
- cioccolato fondente200 gr
- panna150 gr
PROCEDIMENTO
Tagliate per la lunghezza (e dello spessore di un normale toast) delle fette di pandoro. Ricavate delle fette quadrate da scaldare nel tostapane. Nel frattempo preparate una ganache facendo sciogliere sul fuoco 200 gr di cioccolato fondente in 150 gr di panna.
Quando il pandoro sarà caldo e croccante, spalmate la marmellata di arance sulle fette che chiuderete con altre fette. Terminate con una colata di ganache di cioccolato sopra.