Paccheri con gamberoni in salsa d'arancia, menta e pepe rosa
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- paccheri
- gamberi
- arance2
- menta in foglie q.b.
- pepe rosa q.b.
- burro1 noce
- olio EVO q.b.
PROCEDIMENTO
Per prima cosa mettete a cuocere i paccheri in acqua salata. In una padella scaldate dell'olio extravergine di oliva e una piccola noce di burro. Intanto spremete il succo di due arance e mescolateci del pepe rosa tritato e un paio di foglie di menta.
Amalgamate nella padella con l'olio e il burro e lasciate che si addensi, come una crema. Aggiungete dei gamberoni. A fine cottura unite i paccheri, mantecate e servite.