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Fusilli al pesto di capperi

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  • DIFFICOLTA' facile
  • PORZIONI Per 2 persone

INGREDIENTI

Per il pesto

  • capperi dissalati10 gr
  • basilico10 foglie
  • mandorle40 gr
  • pomodorini 200 gr
  • pomodorini secchi14 gr

Altri ingredienti

  • fusilli180 gr
  • pecorinoq.b.

PROCEDIMENTO

Tostate le mandorle in padella, poi frullatele con i pomodorini, il basilico, i capperi dissalati, i pomodorini secchi e l’olio EVO.

Scolate la pasta, saltatela con il sughetto preparato, controllate di sale. Impiattate e servite con abbondante pecorino e un filo di olio EVO.

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