Ingredienti
avanzi di colomba: 200 g
: 2
latte: 200 ml
farina: 30 g
lievito: 1 cucchiaino
avanzi di uovo di cioccolato: 80 g
zucchero a velo
Tagliate a pezzetti la colomba. In una ciotola mettete le uova, il latte, il lievito, la farina e sbattete bene con le frusta elettrica. Inzuppate bene la colomba nel composto e lasciatela ammorbidire per una decina di minuti.
Ritagliate dei quadratini di carta forno, bagnateli, strizzateli e federate gli stampi da muffin.
Prendete dei pezzi di colomba, strizzateli bene e riempite per metà ciascuno stampino. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti. Una volta raffreddati, sformate e cospargete con zucchero a velo.