Ingredienti
latte di riso: 300 g
farina di riso: 100 g
farina di avena: 50 g
zucchero di canna bio: 150 g
olio di mais: 50 g
limone (succo): 1/2
lievito istantaneo: 1 bustina
vaniglia: 1/2 baccello
Unite tutti gli alimenti in polvere e i semi del baccello di vaniglia in una ciotola capiente, aggiungervi poi dell'olio, ilsucco di limone, il latte di riso e la bustina di lievito.
Montate poi il composto con il frullino elettrico per alcuni minuti e versatelo negli stampi imburrati e zuccherati.
Fate cuocere a 180 gradi per 15 minuti...et voilà...cotto e mangiato!