Frittata trota, piselli e brie

Oggi prepariamo un piatto semplice semplice ma molto aprrezzato da grandi e piccini: la frittata, con l'aggiunta però di piselli, trota e brie. Per cominciare fate saltare, in una padella con dell'olio extra vergine di oliva, la mezza cipolla tritata, poi aggiungete i pisellini, del sale q.b. e allungate al bisogno, per completare la cottura.

A questo punto amalgamate il composto ottenuto con le uova, del formaggio a cubetti e la trota precedentemente tagliata a cubetti.
Fate cuocere bene la frittata in padella, prima da un lato e poi dall'altro, avendo cura che non si rompa!
Et voilà: frittata...cotta e mangiata!