Ingredienti
fusi di pollo: 500 g
olive taggiasche: 50 g
pinoli: 25 g
alloro: 1 foglia
aglio: 1/2 spicchio
cipolla: 1
vino rosso
timo e rosmarino
olio evo
sale q.b.
Oggi prepariamo un secondo saporito con olive e pinoli.
Versate in una padella dell’olio extravergine di oliva insieme ad un trito di cipolla e aglio. Aggiungete il pollo e fate rosolare i fusi aromatizzando con alloro, timo e rosmarino.
Sfumate con del vino rosso, aggiungete olive e pinoli e salate.
Coprite la vostra padella e cuocere a fiamma media per 35 minuti allungando al bisogno con brodo o acqua.