Ingredienti
burro: 125 g
zucchero: 125 g
vaniglia: 1 bacca
cannella in polvere: 1 cucchiaio
sale: 1 pizzico
uova: 2
farina bianca 00: 125 g
cacao: 2 cucchiai
vino rosso: 75 ml
lievito: 1 bustina
cioccolato fondente: 75 g
amarene sciroppate: 20
Oggi prepariamo un ottimo dessert natalizio realizzato con il vino.
Lavorate il burro a crema e aggiungete gradualmente lo zucchero, la vaniglia, la cannella e il sale.
Aggiungete le uova e il vino rosso. Unite la farina setacciata insieme al cacao e al lievito. Mescolate il tutto e aggiungete il cioccolato tritato grossolanamente. Amalgamate e versate in una tortiera da 22cm imburrata e infarinata.
Aggiungete le amarene a circolo e cuocete per 45 minuti a 180°.
Fate raffreddare e poi decorate con zucchero a velo e qualche amarena al centro.