Ingredienti
trofie: 250 g
pesto: 160 g
pomodorini: 15
pinoli o mandorle tritate: una manciata
cacio ricotta: 30 g
Oggi prepariamo una ricetta che ci ha mandato la nostra amica Noemi, per cucinare una pasta veramente veloce, gustosa ed economica: la trofie al pesto e pomodorini.Per prima cosa mettete il pesto in un contenitore ed aggiungete i pomodorini tagliati in quattro pezzi, i pinoli leggermente tostati in padella, ed il cacio ricotta grattugiato, ma non finemente.
A questo punto fate cuocere le trofie e unitele poi al condimento. Questo piatto Si puo' servire sia caldo, che freddo, ma rimane comunque buonissimo. Da provare!