Ingredienti
manzo per tagliata: 400 gr
rucola: 80 gr
pinoli: 40 gr
aglio: q.b
Una semplice e saporita tagliata alla toscana.
Iniziate scaldando una griglia con sale grosso e scottate sui lati la carne. Nel frattempo, tostate a secco i pinoli e insaporite dell'olio con uno spicchio d'aglio.
Tagliate a fettine la carne e ripassatela in padella, completando la cottura. Infine, servitela su un letto di rucola con l'olio e i pinoli.