Ingredienti
caffè solubile: 2 cucchiai
zucchero: 6 cucchiai
vaniglia: 1 baccello
acqua freddissima: 120 ml
biscotti sbriciolati: q.b.
In una ciotola molto ampia versate 2 cucchiai di caffè solubile. Aggiungete 6 cucchiai di zucchero, i semi di un baccello di vaniglia e 120 ml di acqua freddissima, tolta dal freezer senza essere congelata.
Passate alla frusta 2/3 minuti fino ad ottenere una crema bella densa e compatta. Potete gustarla in aggiunta al caffè oppure stratificarla alternandola con dei biscotti sbriciolati.