Ingredienti
patate: 750 g
verza: 450 g
brie: 250 g
uovo: 1
pangrattato: 50 g
formaggio grattugiato: 50 g
olio Evo: q.b.
Lessate 750 grammi di patate insieme a 450 grammi di verza. Schiacciate successivamente le patate, tritate le verze e amalgamatele. Aggiungete 30 grammi di formaggio grattugiato, 1 uovo, sale, pepe e rendete unico il composto.
In una teglia da forno versate olio Evo e pangrattato (anche su i bordi). Stendete metà del composto, fate uno strato con 250 grammi di brie (o altro formaggio a piacere). Finite con il rimanente composto, versate del pangrattato, il formaggio grattugiato e un giro di olio. Mettete in forno a 180 gradi per 40 minuti.