Insalata ricca con cavolo cappuccio
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- cavolo cappuccio viola1\2
- carote grattugiate 2
- mela verde1
- olive verdi 100 gr
- maionese 200 gr
- limone spremuto1
PROCEDIMENTO
Ponete in una ciotola mezzo cavolo cappuccio viola tagliato a listarelle sottili. Aggiungete una mela verde tagliata a dadini, le olive verdi denocciolate e sminuzzate, il succo di un limone spremuto e due carote grattugiate.
Per terminare condite il tutto con la maionese e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti affinchè il composto prenda gusto. Volendo, potete aggiungere del petto di pollo cotto tagliato finemente.