Torta al profumo di mandarino
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- burro100 gr
- uova4
- zucchero200 gr
- farina200 gr
- lievito1 bustina
- latte1/2 bicchiere
- mandarini3
PROCEDIMENTO
In una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero, aiutandovi con una frusta elettrica, fino a renderlo chiaro e spumoso. Aggiungete il latte e il burro continuando ad amalgamare il tutto, poi aggiungete il succo di mandarino.
Infine aggiungete la farina con il lievito e la scorza dei mandarini, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate in una tortiera da 22 o 24cm imburrata e infarinata. Infornate a 180° a forno già preriscaldato per circa 40/45 minuti. Per controllare la cottura potete infilare uno stecchino nella torta e se è asciutto quando lo togliete è pronta.