Tortino con porri e trota salmonata
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pasta sfoglia surgelata tonda1
- trota salmonata100 gr
- porro 1
- latte 200 ml
- farina20\30 gr
- formaggio grattugiato q.b.
- olio Evo q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
In una padella, fate rosolare un porro tagliato a fettine in un paio di cucchiai di olio Evo per due minuti circa, senza farlo bruciare. Aggiungete il latte e la farina setacciata fin quando si addensa (consistenza tipo besciamella morbida) e salate.
Stendete la pasta sfoglia in una tortiera tonda e rivestite il fondo con fette di trota salmonata. Coprite con il composto preparato precedentemente. Cospargete con abbondante formaggio ed infornate a 200° per circa 20 minuti.