Fusilli al pesto corretto con curcuma
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- fusilli250 gr
- basilico fresco2 tazze
- misto formaggio grattugiato e pecorino100 gr
- curcuma1 cucchiaio
PROCEDIMENTO
Buttate la pasta in acqua bollente e salta, poi preparate il pesto. Aggiungete al basilico l'olio d'oliva e il misto formaggio grattugiato e pecorino, frullate poi il tutto. Niente aglio perché coprirebbe il sapore della curcuma.
Dopo aver aggiunto la curcuma mettete il peso in una padella, usate un po' d'acqua di cottura della pasta, scolate e fate saltare il tutto per qualche minuto.