Petti di pollo con topinambur
- DIFFICOLTA' facile
- PORZIONI
INGREDIENTI
- petti di pollo300 gr
- olio d'oliva3 cucchiai
- vino biancoq.b.
- sale e pepeq.b.
- topinambur200 gr
- acqua1/2 bicchiere
- prezzemolo
PROCEDIMENTO
Cuocete i petti di pollo con tre cucchiai d'olio di oliva e annaffiate con vino bianco, aggiungete poi pepe e sale quanto basta. A parte sbucciate le radici di topinambur, lavatele e tagliatele a pezzi.
Togliete i petti di pollo e mettete le radici nella stessa pentola, aggiungete 1/2 bicchiere di acqua, fate addensare, aggiungete prezzemolo, sale e verso fine cottura aggiungete i petti di pollo.