Torta alla ricotta
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- Ricotta400 gr
- Farina 00400 gr
- Zucchero220 gr
- Uova3
- Burro100 gr
- Scorza di limone1
- g
PROCEDIMENTO
Montate le uova con lo zucchero utilizzando possibilmente le fruste elettriche. Incorporate il burro ammorbidito, quindi aggiungete la scorza del limone, la ricotta e la farina setacciata con il lievito.
Imburrate e infarinate in una tortiera di circa 26cm di diametro. Versate infine il composto e fatelo assestare. Cuocete in forno a 190° per 45-50 minuti. Ottima per la colazione.