Torta di farina al mais e al limone
- DIFFICOLTA' media
- PORZIONI
INGREDIENTI
- burro200 gr
- zucchero200 gr
- uova4
- farina di mais750 gr
- lievito per dolci2 cucchiaini
- limone1 scorza
- g
PROCEDIMENTO
Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungete le uova una per volta, poi il lievito e le due farine; setacciate con la scorza di limone. Imburrate una teglia rotonda di almeno 24 cm di diametro, cospargetela di farina di mais avendo cura di togliere quella in eccesso.
Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno caldo a 190°C per 55 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di servire e cospargetela con dosi generose di zucchero a velo.