Pasta svizzera
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- tortiglioni350 gr
- bieta fresca q.b.
- patate2
- aglio1 spicchio
- grana grattuggiato50 gr
PROCEDIMENTO
Lessate separatamente la bieta e le patate, tagliandole a cubetti. a parte preparare olio e aglio a pezzetti piccoli scaldare finché l'aglio é bruciacchiato.
Scolate la pasta, unite alla bieta e alle patate lesse tagliate a tocchetti, versate l'olio ancora bollente anche con l'aglio bruciato. Girate il tutto e aggiungere parmigiano a volontà.